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Pesto de calabacín, fior di latte, cherry´s, berenjena, brócoli salteado, cebolla morada y parmegiano
13,80 €
Las 72 horas de fermentación + maduración y la cocción a 500º le confiere a nuestra pizza una complejidad de sabores y una textura más ligera y aireada en comparación con la pizza tradicional.
Nuestros ingredientes provienen directamente de Italia dos veces por semana. Desde la cremosa Fior di Latte de Sorrento, hasta el sabroso salami de Calabria, cada ingrediente refleja la calidad y la tradición.
La pizza napolitana se come doblandola debido a la naturaleza de su altísima temperatura de cocción . Al doblarla, se puede disfrutar de manera más práctica, sin que los ingredientes se desprendan, permitiendo saborear todo en cada bocado.
Pesto de calabacín, fior di latte, cherry´s, berenjena, brócoli salteado, cebolla morada y parmegiano
Patata morada, fior di latte, albóndiga italiana, guanciale, parmegiano y albahaca
Crema de calabaza, fior di latte, guanciale, salchicha criollo, parmegiano en lascas y rúcula
Pesto de pistacho, fior di latte, burrata, mortadela de bolonia, parmegiano en lascas y pistacho
San marzano, fior di latte, chorizo de bellota, crema de morcilla ibérica, queso viejo en lascas y orégano fresco
San marzano, fior di latte, salami calabrese, gorgonzola, parmegiano en lascas y orégano fresco
San marzano, fior di latte, gorgonzola, roquefort, parmegiano en lascas y orégano fresco
San marzano, fior di latte, prosciutto cotto, panceta ahumada, parmegiano en lascas y orégano fresco
San marzano, fior di latte, prosciutto cotto, champiñon, parmegiano en lascas y orégano fresco
