Noctámbula Pizza Co.

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Esta pizza no es normal

Las 72 horas de fermentación + maduración y la cocción a 500º le confiere a nuestra pizza una complejidad de sabores y una textura más ligera y aireada en comparación con la pizza tradicional.

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Ingredientes naturales 100%

Nuestros ingredientes provienen directamente de Italia dos veces por semana. Desde la cremosa Fior di Latte de Sorrento, hasta el sabroso salami de Calabria, cada ingrediente refleja la calidad y la tradición.

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¿ Cómo se come la pizza de verdad ?

La pizza napolitana se come doblandola debido a la naturaleza de su altísima temperatura de cocción . Al doblarla, se puede disfrutar de manera más práctica, sin que los ingredientes se desprendan, permitiendo saborear todo en cada bocado.  

Da igual cual pidas...

TODAS, TREMENDAS

  • Pizzas
  • Pizzas Signature
Prosciutto

San marzano, fior di latte, prosciutto cotto parmegiano en lascas y orégano fresco

12,80 
Margarita

San marzano, fior di latte, parmegiano en lascas y albahaca

8,80 
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De dónde nace

Noctámbula

Nuestro secreto está en la dedicación y la paciencia.

Utilizamos un proceso de fermentación de 72 horas para asegurar que cada masa tenga ese sabor y textura únicos que nos distingue. Desde nuestros inicios, hemos combinado tradición y calidad, empleando ingredientes frescos y técnicas artesanales.

Ven y descubre por qué te han recomendado estas auténticas pizzas napolitanas. ¡Te esperamos para que formes parte de nuestra historia!