La pizza napolitana es famosa por su sabor inigualable, su textura esponjosa y su masa perfectamente cocida. Tradicionalmente, se asocia con la cocción en horno de leña, lo que ha llevado a muchos a preguntarse si es posible lograr una auténtica pizza napolitana sin este tipo de horno. En “Noctámbula”, nuestra pizzería en Córdoba, España, […]